Клуб Соренто - рестораны Москвы Клуб Соренто - рестораны Москвы

Клуб Соренто - рестораны Москвы Клуб Соренто - рестораны Москвы

Клуб Соренто - рестораны Москвы Клуб Соренто - рестораны Москвы

Непредвиденные расходы рестораторов

Строительство или аренда помещения, оборудование летней площадки, профессиональная техника для кухни и бар «под ключ». Эти части проекта продумываются в первую очередь и обязательно присутствуют в любом ресторане.

 Часто подобные заведения орагнизовываются за заемные средства, поэтому продлить срок окупаемости могут проценты и комиссии. В случае, если вносить оплаты вовремя не удастся, придется выбирать: штрафы или антиколлектор.

Расходы, о которых не подозревает 90% рестораторов, пока не откроют свое первое заведение

Неопытность, происки конкурентов, непрофессиональные консалтеры могут стать причиной того, что начинающий ресторатор не может заранее просчитать все до мелочей. Ведь как известно, мелочи могут накапливаться в довольно весомый ком финансовых и временных затрат. И даже спровоцировать убытки уже работающего заведения.

Перечень коварных непредвиденных расходов ресторана:.

  1. Возрастание фонда заработной платы сразу после открытия заведения.
  2. Незамедлительная замена вывески и внешней рекламы, испорченной вандалами.
  3. Благоустройство прилегающей территории (могут обязать местные власти), озеленение, замена дорожного покрытия.
  4. Расширение сети наружного освещения и охраны автостоянки для клиентов.
  5. Недоказуемые мошеннические действия со стороны отдельных посетителей (что-то вроде мухи в борще).
  6. Украшение зала для тематических вечеринок: Хеллоуин, Рождество, 14 февраля и т.д.
  7. Бесплатные обеды для сотрудников известных организаций.

Надеемся, что ваше решение открыть свой ресторанчик идет от души, и вооружившись этими подсказками, вы никогда не подумаете о том, что надо было открыть юридическую фирму вместо ресторана.

Статьи о еде

Выбираем подходящий способ борьбы с лишн…

Стоит ли уточнять, с какой целью многие вступают в борьбу с лишним весом? Ответ, как правило, очевиден – здоровье, пр...

Все виды кухонных ножей

Различают тринадцать типов кухонных ножей. Процесс приготовления пищи станет эффективней и удобней в случае применени...

Всё о стейках

Хотя многие врачи утверждают, что употребление красного мяса вредно для здоровья, всё равно мясоедов среди горожан на...

Интересные рецепты

Как солить помидоры?

Как солить помидоры?

Как не странно, но в нашей стране люди очень уважают соленые помидоры. Но, к сожалению, уксус, который присутств...

Вкусно о северной рыбе

Считается что рыба, обитающая в более холодных северных водах, гораздо вкуснее и полезнее, поскольку условия ее жизни...

Шарлотка

Шарлотка

Всем, кто любит сладкую выпечку, но катастрофически не имеет на это время, может быстро и легко приготовить знам...

Свежие новости

Стеклообои – новое слово внутренней отде…

Чтобы получить малярный стеклохолст изготавливают обычное полотно – паутинку, а для стеклообоев производится фактурны...

Шашлык объединяет!

Шашлык объединяет!

Представьте такую ситуацию. Вы себе спокойно отдыхаете со своей компании в хорошем ресторане. Каждый из ваших друзей ...

Попробовать все – от устриц до чизбургер…

Попробовать все – от устриц до чизбургеров!

Средина мая ознаменовалась тем, что в Москве, на Кузнецком Мосту, был проведет первый бургерфест. Благодаря этому соб...

Нам важно Ваше мнение

С какой целью вы обычно посещаете рестораны?
 
Вы здесь: Главная Новости ресторанов Непредвиденные расходы рестораторов